定番のチキンナゲットや鶏むね肉の唐揚げから、照り焼きチキンまで、幅広いレシピをおすすめ人気順に掲載中。
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先ほどのご説明で、鶏胸肉が時短レシピに向いている食材であることがご理解いただけたと思います。
薄切りにしたり、小さく切ったりすることで、フライパンやオーブンであっという間に調理することができます。
最近鶏モモよりも鶏むねのほうがモチモチして柔らかくて美味しいと思えるのは、リュウジさんのレシピのおかげです！
チキンティッカは、インド料理の中でも特に人気のあるスパイシーな鶏肉料理です。骨なしの鶏肉をヨーグルトや香辛料でマリネし、高温の窯で焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーな食感に仕上がります。この記事では、チキンティッカの起源やタンドリーチキンとの違い、家庭で作れる簡単レシピまで、初心者にもわかりやすくご紹介します。
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油(あればごま油)を敷いたフライパンで８割方火を通すつもりで鶏胸肉を焼く
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さまざまなバリエーションを紹介しているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。